Купить кондитерское сито для кухонь в кафе и ресторанов в FOOD Сервис

Кондитерское сито – важный инструмент в кондитерском деле. Оно используется для просеивания муки, какао-порошка, сахарной пудры, а также для создания однородных текстур в различных составах теста и кремов. На нашем сайте вы можете выбрать и купить сито из представленного ассортимента.

Существует несколько типов сита:

1. Обычное сито. Это стандартное сито используется для просеивания муки и других сыпучих ингредиентов. Оно помогает удалить комки и воздушно насытить муку перед введением ее в тесто.
2. Коническое сито. Обычно используются для просеивания сахарной пудры, какао-порошка и других мелко намолотых ингредиентов. Они позволяют получить более равномерную текстуру и избежать комочков.
3. Сито-дозатор. Это специальный тип сита, который оснащен механизмом дозирования. Он позволяет удобно и равномерно наносить муку и другие ингредиенты.

Кроме этого, существует несколько типов, различающихся по размеру ячеек и материалу изготовления. Наиболее распространенные – это металлические, пластиковые и силиконовые сита:

• Металлические предпочтительны для просеивания муки, так как они более прочные и долговечные
• Пластиковые сита легче и удобнее в использовании, а также легко моются
• Силиконовые сита отличаются гибкостью и компактными размерами

Для приготовления кондитерских изделий важно выбирать подходящее сито. Например, для просеивания муки и какао-порошка нужно выбирать сито с мелкими ячейками, чтобы избежать комков. Для просеивания шоколада, наоборот, целесообразно использовать сито с крупными отверстиями.

Сита обеспечивают однородность текстуры и других ингредиентов, улучшают качество теста и кремов, а также облегчают процесс приготовления и украшения кондитерских изделий. Заказывайте сито прямо сейчас на нашем сайте.