Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Объем котла составляет 400 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом “пароводяной рубашки”. При отсутствии воды в “пароводяной рубашке” срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 45,2
Номинальное напряжение, В 400
Номинальный объем, л 400
Опрокидывание –
Миксер –
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 70
Диаметр котла, мм 1000
Габаритные размеры, мм 1445x1332x1155
Масса, кг 291
Казань
