Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-500ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Объем котла составляет 500 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом “пароводяной рубашки”. При отсутствии воды в “пароводяной рубашке” срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 54,2
Номинальное напряжение, В 400
Номинальный объем, л 500
Опрокидывание –
Миксер –
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 70
Диаметр котла, мм 1000
Габаритные размеры, мм 1454×1382х1310(2115)
Масса, кг 320