Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
хлебобулочной продукции
мучных кондитерских изделий
просфор, куличей
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:
в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
в кондитерских цехах
на предприятиях “общепита”.
По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:
Таймер с возможностью регулировки времени от 1 до 99 мин
высокие (230мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
в комплект поставки входят каменные поды 4 шт
возможность выпечки изделий на двух подовых листах размером 600*400 мм в одной камере
простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Вес, кг 163
Габаритные размеры камеры 860x640x230
Габариты товара, ДхШхВ, мм 1260x805x1100
Габариты упаковки ДхШхВ, мм 1350x870x1150
Количество уровней 2
Конвекция Нет
Мощность 13.2
Тип упаковки 5-слойный картон и фанера
Казань
