Камера вмещает 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов – нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки от +20 до +450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.
Основные характеристики печи для пиццы ПЭП-2:
– камера размером 516x546x148 мм;
– вместимость печи – 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм;
– рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
– очистка пиролизом при температуре +450 С;
– разогрев до +300 С за 30 минут;
– ТЭН-ы из нержавеющей стали;
– раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
– 2 механических термостата;
– термометр для отображения актуальной температуры в печи;
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
– под из жаропрочного шамотного камня толщиной 14 мм;
– внутренняя подсветка камеры;
– дверца с жаропрочным смотровым окном;
– облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
– боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под “шагрень”;
– внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
– жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,84
Номинальное напряжение, В 230
Время разогрева камеры до 300 °С, мин 30
Количество камер 1
Площадь пода, м2 0,26
Диапазон регулирования температуры в камере, °С +20…+450
Внутренние размеры камеры, мм 516x546x148(125)
Количество ТЭН-ов 2
Материал ТЭН-ов нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм 820(833)x635(784)x350(375)
Масса, кг 55
Казань
