Хотите купить профессиональные поварские ножи? Оформите заказ на FOOD Сервис

Профессиональные поварские ножи – это неотъемлемый инструмент любого шеф-повара. Выбор ножей имеет огромное значение для качества кулинарного процесса и окончательного результата. На нашем сайте вы можете купить профессиональные поварские ножи по привлекательным ценам.

Существует несколько типов поварских ножей:

• Шеф-нож. Универсальный нож, используемый для широкого спектра задач, таких как нарезка, измельчение и рубка.
• Нож для нарезки. Длинный, тонкий нож с гибким лезвием, идеально подходит для нарезки тонких ломтиков мяса, рыбы и овощей.
• Нож для очистки овощей. Небольшой, изогнутый нож, нужен для очистки и нарезки овощей и фруктов.
• Нож для хлеба. Нож с зубчатым лезвием, предназначенный для разрезания хлеба.
• Нож для стейка. Короткий, острый нож, используется для нарезки стейков и других видов мяса.
• Нож для разделки. Прочный нож с широким лезвием, нужен для разделки мяса и птицы.
• Нож для рыбы. Он имеет узкое и гибкое лезвие, которое облегчает филейную работу и нарезку рыбы.
• Японский нож. У него тонкое и острое лезвие, которое идеально подходит для точной нарезки и минимального повреждения продуктов.

Чтобы сохранить остроту и долговечность профессиональных ножей, важно соблюдать надлежащий уход:

1. Регулярно затачивайте ножи. Сделать это можно с помощью точильного камня или точилки.
2. Правильно мойте ножи. Мыть их нужно вручную теплой водой с мягким моющим средством, после тщательно вытирайте насухо.
3. Храните ножи грамотно. Используйте для этого магнитную полосу, блок для ножей или настенный держатель, чтобы предотвратить их затупление.
4. Не используйте ножи для нецелевого использования. Не открывайте с помощью ножей банки и не режьте ими замороженные продукты, так как это может повредить лезвия.

Профессиональные поварские ножи помогают шеф-повару и быстро и эффективно обрабатывать продукты, сохраняя их форму и вкус. Острое лезвие ножа облегчит выполнение различных задач на кухне. Закажите ножи прямо сейчас в FOOD Сервис.