Успейте купить ротационные печи для Вашего кафе или ресторана по выгодной цене!

Ротационные печи — это высокоэффективное оборудование для выпечки, которое используется в пекарнях и кондитерских производствах. Они предназначены для равномерной и качественной выпечки большого объема хлебобулочных и кондитерских изделий. В интернет-магазине FOOD Сервис вы сможете выбрать и купить ротационные печи и любое другое оборудование для предприятий общественного питания.

Устройство и особенности

• Вращающаяся камера: Основной элемент печи — это вращающаяся камера с поддонами или противнями, которые равномерно распределяют тепло вокруг продуктов.
• Тепловой обменник: Современные печи оснащены эффективными тепловыми обменниками, которые обеспечивают оптимальный нагрев и циркуляцию воздуха.
• Управление: Ротационные печи имеют сложные системы управления, позволяющие точно настраивать температуру, влажность и время выпечки.

Специфика ротационных печей

• Равномерность выпечки: Благодаря вращению, тепло распределяется равномерно, что гарантирует одинаковую прожарку всех изделий.
• Масштабируемость: Печи подходят для выпечки большого количества продукции, что делает их идеальным выбором для массового производства.
• Энергоэффективность: Ротационные печи часто оснащены функциями восстановления тепла, что снижает общее потребление энергии.

Где применяются такие печи?

• Промышленные пекарни. Для выпечки хлеба, булочек, пирожков и других изделий в больших объемах.
• Кондитерские фабрики. Для изготовления печенья, тортов, пирожных и других сладостей.
• Рестораны и гостиницы. В заведениях с собственным производством хлебобулочных изделий для обслуживания большого числа клиентов.

Преимущества использования ротационных печей

• Высокая производительность. Позволяют выпекать большое количество продукции за короткое время.
• Качество продукции. Обеспечивают высокое качество выпечки благодаря точному контролю процессов.
• Универсальность. Подходят для различных видов теста и рецептур.

Ротационные печи являются ключевым оборудованием для предприятий, стремящихся к эффективности и качеству выпечки, и играют важную роль в современной пищевой промышленности.