По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.
Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-1-01 имеет внутренние размеры 370x401x147 мм и вмещает 1 заготовку для пиццы диаметром 350 мм. Ели вы планируете выпекать пиццу большим диаметром, то стоит обратить внимание на печи для пиццы с большей камерой, в частности ПЭП-2, ПЭП-4, ПЭП-4х2, ПЭП-6х2, ПЭП-6 и ПЭП-6-01, также представленные на нашем сайте.
Основные характеристики печи для пиццы ПЭП-1-01:
– камера размером 370x401x147 мм
– вместимость печи – 1 заготовка для пиццы диаметром 350 мм
– рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 °С
– очистка пиролизом при температуре +450 °С
– разогрев до +300 °С за 25 минут
– ТЭН-ы из нержавеющей стали
– раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов
– 2 механических термостата
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 °С
– под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 14 мм
– глухая дверца
– облицовка из нержавеющей стали AISI 304
– боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под “шагрень”
– внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла
– жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,6
Номинальное напряжение, В 230
Время разогрева камеры до 300 °С, мин 25
Количество камер 1
Площадь пода, м2 0,133
Диапазон регулирования температуры в камере, °С +20…+450
Внутренние размеры камеры, мм 370x401x147(125)
Количество ТЭН-ов 2
Материал ТЭН-ов нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм 654(670)x567(615)x311(336)
Масса, кг 36
Казань
